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Genießen Sie ihr Fest ohne Stress!

 

Sie suchen sich das passende aus unserem vielfältigen Buffet- und Speiseangebot aus und wir liefern

pünktlich, frisch und lecker direkt auf Ihren Tisch! Und das Ganze noch zu äußerst moderaten Preisen.

Für bis zu 150 Personen!

 

Hier einige Menüvorschläge die natürlich auch kombiniert werden können, sowie unsere Angebote für Ihre

Grillparty und die leckeren Fingerfood-Platten!

Menü 1

 

Schweinefilet im ganzen mit Champignon Rahmsauce

 

Hähnchenbrustfilet Involtini mit Kräuterfrischkäse

und Basilikum Käsesauce

 

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Kartoffelgratin und Kartoffelkroketten

warmes Gemüse der Saison

Feldsalat mit Mozzarella und Cherrytomaten

dazu ein Balsamicodressing

 

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Herrenspeise

Bayrischcreme mit Erdbeeresauce

 

Menü 1 download

 

Menü 2

 

  Rinderrouladen mit Bratensauce

 

kleines Schweineschnitzel

mit Champignon Rahmsauce und Zigeunersauce

 

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Kartoffelgratin und Kartoffelkroketten

 

warmes Gemüse der Saison

Apfelrotkohl

Bunter Rohkostsalat der Saison mit 2 Dressings

 

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Herrenspeise

Heidelbeer Amarettini Creme

 

Menü 2 download

 

Menü 3

 

 Fischfilet mit Haselnußkrusten

auf Blattspinat und Safransauce

 

Hähnchenbrustfilet mit Currysaucen und Früchten

 

kleine Schweineschnitzel

mit Champignon Rahmsauce und Zigeunersauce

 

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Kartoffelgratin und Kartoffelkroketten

warmes Gemüse der Saison

Sahnekopfsalat mit Mandarinen

 

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Bayrischcreme mit Erdbeeresauce

Welfenspeise

 

Menü 3 download

 

 

Menü 4

 

    Hühnersuppe mit Blumenkohl

 

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Schweinefilet im ganzen mit Pfefferrahmsauce

 

Hähnchenbrustfilet mit Currysaucen und Früchten

 

kleine Schweineschnitzel

mit Champignon Rahmsauce und Zigeunersauce

 

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Kartoffelgratin und Kartoffelkroketten

warmes Gemüse der Saison

Sommersalat mit Mango und Fetakäse

 

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Bayrischcreme mit Erdbeeresauce

Schokoladenpudding

 

Menü 4 download

 

Menü 5

 

  Rindfleischsuppe mit Blumenkohl

 

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Sauerbraten mit Sauerbratensauce

 

Räuberbraten mit Waldpilzsauce

 

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Kartoffeln und Kartoffelkroketten

warmes Gemüse der Saison

Apfelrotkohl

 

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Bayrischcreme mit Erdbeeresauce

Kaiserreis mit heißen Kirschen

 

Menü 5 download

 

Menü 6

 

  Currycreme mit Garnelen und Sahnehaube

 

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Hähnchenbrustfilet im Schinkenmantel mit Balsamicojus

 

Schweinefilet im Kräutermantel mit Pfeffersauce

 

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Kartoffelgratin und Kartoffelkroketten

warmes Gemüse der Saison

Rucolasalat mit Parmesan

 

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Herrenspeise

Panna Cotta mit Himbeersauce

 

Menü 6 download

 

Menü 7

 

 Wildlachs auf Blattspinat und Weißweinsauce

 

Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Kräuterkäse

und Aprikosen auf

Pestobandnudeln und Tomatensauce

 

kleines Schweineschnitzel

mit Champignonrahmsauce und Zigeunersauce

 

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Kartoffelgratin und Kartoffelkroketten

warmes Gemüse der Saison

Bunter Blattsalat mit Orangenfilet und Ziegenkäse

dazu ein Honigdressing

 

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Herrenspeise

Karamelcreme

 

 

Menü 7 download

 

 

Menü 8

 

       Königinsuppe mit Rahmhaube

 

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Entenbrustfilet mit Orangensauce

 

Rinderrouladen mit Bratensauce

 

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Kartoffeln und Kartoffelkroketten

warmes Gemüse der Saison

Apfelrotkohl

Sahnekopfsalat mit Mandarinen

 

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Bayrischcreme

Toffifee Creme

 

Menü 8 download

 

Menü 9

 

Antipastiauswahl mit Baguette und Butter

 

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Königinsuppe mit Rahmhaube

 

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Schweinefilet im Speckmantel und Pfeffersauce

 

Hähnchenbrustfilet Toscana mit Tomate und

Mozzarella überbacken

 

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Kartoffelgratin und Kartoffelkroketten

warmes Gemüse der Saison

Rucolasalat mit Parmesan

 

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Bayrischcreme

Zimteis mit heißen Pflaumen

 

Menü 9 download

 

Menü 10

 

Frischer Grünkohl

 

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 Kasseler

 

Oldenburger Kohlpinkel

 

Mettwurst

 

geräucherten Speck

 

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Bratkartoffen und Salzkartoffeln

 

Menü 10 download

 

Menü 11

 

 Schweineschnitzel mit

Champignonrahmsauce und Zigeunersauce

 

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warmes Gemüse der Saison

 

Bunte Rohkostsalate mit 2 Dressings

 

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Bratkartoffeln und Kartoffelkroketten

 

Menü 11 download

 

Menü 12

 

Rindfleischsuppe mit Blumenkohl

 

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Brasato Braten mit Rotweinsauce und Perlzwiebeln

 

Schweinemedaillons mit Speckmantel dazu eine Pfeffersauce

 

Hähnchenroulade mit Spinat gefüllt dazu eine Pflaumensauce

 

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Rosmarienkartoffeln und Kartoffelgratin

 

warmes Gemüse der Saison

 

Bunter Blattsalat mit Sahnesauce und Pfirsichen

 

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Bayrischcreme mit Erdbeersauce

 

Heidelbeer Amarettini Creme

 

Weißes und Schwarzes Schokoladenmousse

 

Menü 12 download

 

Menü 13

 

Kalte Gurkensuppe mit Lachsstreifen

 

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Kalbsrücken mit Pfifferlingsauce und gebackene Zwiebelringe

 

Schweinefilet im Ganzen dazu eine Schalotten Rotweinsauce

 

Hähnchenbrustfilet in Kornflakespanade dazu eine Inversauce

 

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Schwenkkartoffeln und Kartoffelgratin

 

warmes Gemüse der Saison

 

Sommersalat, Feldsalat mit Mozzarella

 

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Spaghetti Quark mit Himbeersauce

 

Frischer Obstsalat mit griechischem Joghurt

 

Kokoscreme mit Ananasragout

 

Menü 13 download

 

Menü 14

 

Rinderschmorbraten mit Senfkruste dazu eine Rotweinsauce

 

Hähnchenbrustfilet in Panko Panade dazu eine Aprikosensauce

 

Schweinefilet mit Gorgonzolasauce auf grünen Bandnudeln

 

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Kartoffelklöße und bunter Reis

 

warmes Gemüse des Saison

 

Rotkohl mit Pflaumen

 

Bunter Blattsalat mit Beeren und Sprossen dazu Himbeerdressing

 

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Oreo Mousse mit Mascarpone

 

Spaghettiquark mit Himbeersauce

 

 

Menü 14 download

 

Menü 15

 

geschmorte Rinderbrust mit Barbecuesauce

 

Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Tomaten und Käse umwickelt mit Schinken

dazu eine Tomatensauce auf Bandnudeln

 

Schweinefilet mit Birnen - Preiselbeerensauce

 

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Kartoffelgnoccis und  Rosmarinkartoffeln

 

warmes Gemüse der Saison

 

geschmorter Wirsing in Rahmsauce

 

Bunter Blattsalat mit Walnüssen und roten Zwiebeln dazu Frenchdressing

 

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Bueno Creme

 

Schneegestöber

 

 

Menü 15 download

 

 

Grillangebot

 

Grillbuffet

5 verschiedene Salate und 4 Dips sowie Baguette

Schweinenackensteak, Hähnchenbrust, Bratwurst, Schweinerückensteak

 

Jede Sorte Fleisch, Salat und Dip mehr gegen einen kleinen Aufpreis

 

Salate

Kartoffelsalat, Nudelsalat ohne Majo, Nudelsalat mit Majo, Nudelsalat deftig mit Salami, Rucolasalat mit Parmesan, Rucolasalat mit Makkaroni, Mozzarella und Cherrytomaten, Feldsalat mit Mozzarella, Cherrytomaten und Balsamicodressing, Sommersalat mit Mango und Fetakäse dazu Vinaigrette, Nachosalat, Schichtsalat, Gnocchisalat, Tortellinisalat, Spaghettisalat mit Thunfisch, Mie Nudelsalat, Eisbergsalat mit Thunfisch und Cocktaildressing, Reissalat mit Früchten, Weintraubensalat Indisch, Käse-Weintraubensalat mit Walnüssen und Vinaigrette

 

Dips

Kräuterbutter, Senf-Zwiebel-Dip, Quark mit Kräutern, Curry-Bananen-Dip, Pfefferbutter, Currybutter, Barbequesauce, Baguette

 

Grillangebot download

 

 

z.B. Scampispieß mit Papaya, Lammspieß mit Rosmarin, Fleischspieß, Schweinebauch mariniert, Schweinefiletspieß mit Champignons und Paprika, Schweinerückensteak gefüllt und mariniert

 

Fleischsorten download

 

 

 

Da hat man alle Hände voll zu tun!

Canapés oder Fingerfood-Platten mit köstlichen Häppchen.

Käse und Aufschnitt für 1,40 Euro das Stück. Fisch für 1,90 Euro das Stück.

Das Ausflugsziel mit Tradition im Erholungsgebiet Dammer Berge

 Öffnungszeiten: Mi.-Do. ab 18 Uhr

Fr. & So. ab 17 Uhr

So. Frühschoppen ab 10.30 Uhr

 

Sa. ab 19 Uhr oder nach Vereinbarung

Steinfelder Straße 55 • 49401 Damme

Tel: 05491 - 23 96 • Mobil: 0151 - 46 61 90 05